Tre smarte træk til at omdanne et opholdssted for medarbejdere til en spirende base.

03 februar 2020

En investering i et moderne personalerestaurant får medarbejderne til at føle sig værdsatte, afføder et kreativt space, som tiltrækker nye medarbejdere og hjælper med at motivere det nuværende personale. Mere end nogensinde er det afgørende at skabe en tiltalende arbejdsmiljø for at kunne vinde kampen om kvalificerede medarbejdere i branchen.

Tre smarte træk til at omdanne et opholdssted for medarbejdere til en spirende base.

 

Ud over løn og personalegoder er det væsentligt at skabe en arbejdsplads, som inspirerer, engagerer og i sidste ende forbedrer arbejdsstyrkens produktivitet. Sodexos Global Workplace Study kunne indentificere at mad udgør en væsentlig og vigtig faktor for 70 % af medarbejderne. 

Med nye trends ændrer sig den traditionelle Café på arbejdspladserne. “Folk arbejder, samarbejder og spiser på forskellig vis,” udtaler Adrian Evans, direktør for fødevaretransformation hos Sodexo. “Dem, som har de mest glade, produktive og udviklende arbejdspladser er dem, som reagerer på det og udvikler deres standarder med visionen om tidssvarende madtilbud, som er serveret på inspirerende vis.”

De virksomhedsledere, som  forstår denne udvikling vil komme til at kunne tiltrække nyt talent og støtte deres eksisterende medarbejder bedre end deres konkurrenter. I henhold til Leesmans globale undersøgelse af 250.000 ansatte er nemlig mindre end halvdelen (48,9 %) tilfredse med deres medarbejderrestaurant, og mindre end to tredjedele (62 %) er tilfredse med te, kaffe og øvrige forfriskningstilbud i virksomhederne.

Der er en klar mulighed for virksomhedsledere til at lytte til de skiftende behov hos deres arbejdsstyrke. For mange virksomheder betyder et moderne personalerestaurant et pusterum for deres medarbejdere, som øger produktivitet gennem bedre ernæring og et godt internt miljø. Kort sagt er de tre måder, som opgraderer personalerestaurantet til en god oplevelse for dine medarbejdere:

 

1. Et tilbud af tidssvarende madvarer, som er i overensstemmelse med personales forventninger. 

Folk bliver mere kræsne når det kommer til mad og drikke. Ikke blot er medarbejderne i stigende grad opmærksomme på bæredygtighed og ingrediensens oprindelse, de forventer også en større variation af muligheder, og de ønsker at blive inspireret af forskellige, spændende smag. 

En Sodexo-undersøgelse i England og Irland afspejler dette skift, hvor over halvdelen (56 %) af de adspurgte ønsker adgang til en større række fødevarevalg på arbejdspladsen. Undersøgelsen fandt også frem til, at standarderne er høje - 84 % af medarbejderne mener, at deres arbejdsrestaurant burde tilbyde den samme eller bedre variation end spisemuligheder udenfor. 

Oven på mere variation ønsker dagens sundhedsbevidste medarbejdere adgang til næringsrige fødevarer, der hjælper dem med at forblive på rette spor med deres wellness-mål. Alligevel kæmper mange medarbejdere for at finde sunde muligheder på arbejdet. Arbejdsgivere bør benytte lejligheden til at forkæmpe bedre spisevaner, der øger produktiviteten. Ved at gøre det enklere for travle arbejdstagere at få adgang til næringsrige og forbedrede fødevarer, kan virksomheder gøre en reel forskel for deres arbejdsstyrkes sundhed og velvære.

73 % af medarbejderne mener at deres arbejdsgivere skulle tilbyde sund mad. - Sodexo’s Global Workplace Study.

 

2. Adgang til fødevarer hele dagen

En travl agenda og varierende arbejdsmønstre udfordrer den traditionelle frokosttid med en fastlagt tidsramme, der viser sig at være for restriktiv i løbet af arbejdsdage. Spisevaner ændrer sig også. Ikke alle vil have tre hovedmåltider om dagen. Nogle mennesker vælger at spise lidt og ofte for at opretholde energiniveauet under lange skift på arbejdet. 

På grund af denne udvikling ønsker medarbejderne mere fleksibilitet i, hvornår og hvor de spiser måltider, og de forventer, at restauranter på arbejdspladsen tilbyder en række forskellige fødevarer hele dagen. Men når arbejdspladscaféen kun er åben under begrænsede tidsvinduer, skal medarbejderne enten medbringe mad fra hjemmet eller udefra.

Ved at forlænge driftstiden på caféer kan arbejdspladser øge medarbejdertilfredsheden og udnyttelsen af ​​madservices. Når man har madtjenesterne til rådighed hele dagen, fjernes også stresset med at gå ned i restauranten, før den lukkes og giver folk større fleksibilitet til at udføre deres job.


82 % af medarbejderne i undersøgelsen siger, at det er vigtigt for dem at kunne spise eller få en snak, når som helst på dagen.  - Sodexo’s Global Workplace Study.

 

3. Indret et multifunktionelt restaurant

Nutidens medarbejdere forventer, at deres arbejdsplads tilbyder interaktive, livlige områder, hvor de kan socialisere sig med kolleger eller have uformelle møder. Genslers amerikanske arbejdspladsundersøgelse i 2019 afspejler dette skift, og bemærker, at "de bedste rekreative strategier prioriterer overalt, hvor de arbejder, og skaber hybridindstillinger, der leverer både en bekvemmelighed og et arbejdsområde."

Men for mange organisationer er maksimering af arbejdsområdet fortsat afgørende. Det er her fleksible løsninger på arbejdspladsen er ønskelige, fordi de kan fungere som omkostningseffektive miljøer til møder eller opsamlinger. Disse rum kan også give en velkommen tempoændring for medarbejdere, der har brug for tid til at oplade igen i løbet af en lang arbejdsdag. 

Fordelene ved et multifunktionelt madrum går imidlertid ud over at optimere pladsforbruget. Genslers forskning fandt, at en café på stedet rangerer højere end en traditionel cafeteria, både hvad angår medarbejdernes effektivitet og erfaring. Undersøgelsen afslørede også, at folk, der undertiden arbejder væk fra deres skriveborde, er mere effektive og rapporterer om en bedre oplevelse. I betragtning af disse fund er der for mange arbejdsgivere muligheder for at få deres personalerestauranter til at yde en større indsats..

“Den gennemsnitlige medarbejder tilbringer kun 55 % af tiden på deres skriveborde, 21 % i mødelokaler og 11 % i fællesarealer, som caféer. - Knoll, The workplace Net.Work-rapprt 

 

Tilbage til listen